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孕妇要怎样正确吃核桃，吃核桃对胎儿有啥好处？

说起核桃大家并不陌生，作为一种经常吃得到的坚果，形似人的大脑。俗话说得好，“以形补形”，孕妇吃核桃可以“补脑”，能很好地帮助胎儿大脑发育。因为小小的一颗核桃里含有很多健康的脂肪，比如欧米茄3、欧米茄6、欧米加9三种不饱和脂肪酸，不但可以提高运动能力，还能提高智力水平，降低过敏风险。

核桃里面有很多的抗氧化物质，比如多酚与褪黑素，多酚可美白抗衰老，而褪黑素可以帮助孕妈尽快进入睡眠；核桃里还有多种维生素、矿物质、蛋白质和食物纤维，这都是胎儿成长不可或缺的营养素，特别是叶酸，可预防神经管畸形与贫血。

核桃直接生吃最好，因为叶酸遇热容易流失。如果想用它来炒菜混搭，那就要大火快炒。至于吃的时间，建议以加餐的形式来，上午9-10点吃3颗，下午2-3点吃3颗。不能空腹吃，不然容易腹痛！

虽然核桃营养高，但不能吃太多，吃过量了分娩时有可能会增加凝血的风险，而且因为含有较多的食物纤维与脂肪，吃多了容易消化不良。每个核桃含有24kcal的卡路里，也是比较高的，而且饱腹感比较强，吃多了就不想吃正餐了，孕妇每天吃6-8颗（20~30克）就好。